Sepertinya baru kali ini saya nulis tentang kuliner di aceh, padahal sudah satu tahun lebih saya tinggal di aceh. Dan juga saya sudah banyak makan makanan khas aceh, namun baru kali ini saya angkat ke blog. :-D

Oke, kali ini saya akan bercerita tentang salah satu kuliner aceh, yaitu Sop Sumsum Langsa. Sesuai dengan namanya, makanan ini berasal dari Langsa, daerah aceh bagian timur. Namun tidak perlu jauh-jauh ke langsa untuk menyantapnya, karena di banda aceh ada warung yang menjualnya. Bahkan di medanpun juga ada warung yang menjualnya.

Di banda aceh warung yang menjualnya adalah warung Sop Sumsum Langsa Kutaraja. Terletak di Jl. Tgk Imum Lueng Bata, sebelah kiri ke arah lambaro atau aceh besar, dekat dengan toko Pante Pirak. Menu andalannya sudah pasti sop sumsumnya, sementara untuk menu yang lain ada sop iga, sop daging, soto daging, soto ayam.

Sebenernya saya sudah sering makan disini, hampir semua menu sudah saya coba, sop sumsum, sop iga, sop daging, soto daging, soto ayam, sudah saya coba semuanya. Yang saya suka dari makanan disini adalah kuah sopnya. Dimana hampir semua masakan aceh memakai santan, termasuk soto yang biasa pake santan, maka disini kuah sopnya bening, tidak memakai santan.

Karena tidak memakai santan sehingga rasanya segar. Selain itu rasanya juga ada manisnya, tidak seperti masakan aceh kebanyakan, sehingga lumayan cocok dengan lidah saya, secara saya bukan orang aceh, hehe. Selain itu dagingnya empuk, sehingga kita tidak kesulitan untuk mengunyahnya.

Dan yang paling menarik adalah sop sumsum. Dimana sumsumnya disajikan di dalam tulang sapi yang sudah dipotong dan dibersihkan. Dalam penyajiannya dilengkapi dengan sedotan untuk menyedot sumsumnya. Namun bisa juga dengan menumpahkan sumsumnya ke piring, kemudian dinikmati dengan sendok. Namun perlu diinget ya, kolesterolnya agak lumayan. Kalau abis makan langsung pusing saya nggak tanggung ya, hehe… :-D

Untuk harganya sop sumsum berada di kisaran harga Rp25.000,-an satu porsi. Sedangkan untuk soto berada di kisaran Rp14.000,-an untuk soto daging, Rp12.000,-an untuk soto ayam. Bagi yang ingin melihat wujudnya bagaimana berikut saya bagi jepretan saya pake si droid. Selamat mencoba dan selamat menikmati. :-D

Sop Sumsum

Sop Iga